Esta clásica bebida jamaiquina es una combinación increíblemente refrescante de las propiedades refrescantes del pepino y el toque ácido del jengibre. Es el estimulante perfecto para un día caluroso y una excelente manera de mantenerse hidratado mientras se beneficia de los beneficios adicionales para la salud del jengibre.
Ingredientes:
- 2 pepinos pelados y picados
- 8 tazas de agua
- 1 cucharada de jengibre rallado (ajustar al gusto)
- Jugo de 1 lima o limón
- 2-4 cucharadas de miel o azúcar (opcional, ajustar al gusto)
- Cubitos de hielo para servir
Instrucciones:
- Licuar : Combine los pepinos pelados, el jengibre y el agua en una licuadora. Licue hasta obtener una mezcla homogénea.
- Colar : Pasar la mezcla por un colador fino para retirar la pulpa. Presionar con una cuchara para extraer la mayor cantidad de jugo posible.
- Sabor : Agregue el jugo de limón o lima recién exprimido y endulce con miel o azúcar, ajustando a su preferencia.
- Enfriar y servir : refrigerar durante un par de horas o servir inmediatamente con hielo. Decorar con rodajas de pepino o menta si se desea.
Esta bebida es ligera, sabrosa y está repleta de los beneficios hidratantes del pepino y las propiedades digestivas del jengibre. ¡Es el refresco caribeño definitivo!
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